Dans le cadre de l’appel à projets de la Fondation « Bourse d’Encouragement à l’Entrepreneuriat en Ruralité » (B.E.E.R.), l’idée de Quentin Fosty a été retenue.

Son projet mûrit…

Dans quelques mois, l’hydromel vieillera en barrique de Chimay bleue.

Reportage de Télésambre: ici